INSTANT POT电高压锅IP-DUO60(6L) 7合1实践篇之四 土豆骨头汤
高压锅在我看来不是主要来蒸饭的,而是做骨头汤、排骨、猪脚、扣肉等这些平时很费时间费电的东西的最佳工具。所以这次就用Instant POT 电压力锅IP–Duo606-7合1做一次土豆骨头汤。
原想是做土豆排骨汤,发现这次买的骨头肉肉好多,那就做土豆骨头汤吧。
这一道土豆骨头汤用高压锅做很简单。
首先的工序当然是对原材料进行加工,把骨头飞水去腥,洗干净待用。再切几片姜片待用。
土豆先削皮,再切成大小适大的土豆块,土豆块不要太小了。因为和骨头一起煮的话,大约要煮30分钟,所以土豆块太小就容易碎,煮出来的汤不好看,也不好夹起土豆。
然后,再把处理好的土豆和骨头放在Instant Pot电高压锅内,再加水就可以了。到底加多少水合适呢?一般我的经验就是基本就是刚刚淹过它们,不要加太多水,因为高压锅煲汤,不象一般的锅,它没有水分的流失,一般加入多少水煲好之后还有多少。
炖骨头、排骨啊放几滴醋最好,这样骨头就更容易烂点。而且可以使骨头排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,容易被人体吸收,所以营养价值也会更高些。
下面的事情就交给Instant POT 电压力锅IP–Duo606-7合1了,盖上盖子。再调好程序就可以了。这道土豆炖骨头,我就直接按”Soup“那一档,就用它自带的程序和设定好的时间。“Soup”这一档的原始时间就是30分钟。
按好之后,你啥事都不要做了,等待三十分钟后,Instant POT 电压力锅IP–Duo606-7合1就静静地帮你把汤煲好了.
三十分钟之后,我们来看看煲得怎么样了呢?汤很清彻,放点盐、葱花开吃了!尝尝,汤很鲜美,骨头也煲得烂烂的,轻轻一咬就脱骨了。这道土豆炖骨头,比一般的锅煲出来骨头汤鲜一些。
总之用Instant POT 电压力锅IP–Duo606-7合1用这样类似的汤,做起来是很简单很傻瓜似的,而且也省时间,不一会儿的工夫,它就报警告诉你汤煲好了。如果你们是双职工的,又很忙,又想不愿意花几个小时煲所谓的“老火汤”,又很想喝汤的话,不妨试试简单电高压锅版的----土豆炖骨头罗,味道不会比“老火汤”差哦。
额外说点土豆炖汤的营养:
土豆炖骨头这一道菜简单好做,更重要的营养一点也不简单。土豆本身就是有很有营养而且是抗衰老的食物,经常吃土豆的的人老得慢,身体好。因为它含有很多微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质的淀粉等营养。其中的维生素B1、B2、B6等B群维生素以及纤维素,加上骨头含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。土豆加骨头是完美的结合。又营养又美味,还不用担心发胖。
赶紧行动做吧!
上面说的这两件食材即土豆和骨头,是超市里最普通不过的了,每个超市都应该会有的。电高压锅还是用我家那个 Instant POT 电压力锅IP–Duo606-7合1。
购买信息:
Instant Pot电高压锅系列文章:
- 1: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1开箱篇
- 2: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1实践篇之一: 基本操作及煮饭
- 3: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1实践篇之二: 小鸡炖蘑菇
- 4: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1实践篇之三: 红烧猪蹄
- 5: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1实践篇之四: 土豆骨头汤
- 6: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1实践篇之五: 蒸玉米
- 7: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1实践篇之六: 一锅二菜
- 8: Instant Pot电高压锅 IP-DUO60 7合1实践篇之七: 无水整鸡
- 9: Instant Pot电高压锅Sealing Ring密封圈
- 10: Instant Pot 部分新产品新功能的简要信息
- 11: Instant Pot IP-DUO60 V3 7-in-1第三代电高压锅成为 2018年 Amazon Prime Day 美国和加拿大销售冠军
- 12: Instant Pot IP-DUO60 V3 7-in-1第三代电高压锅与旧版IP-DUO60高压锅的区别
- 13: 有关Instant Pot 电子程控高压锅的问与答(FAQ)
(注:本网站只收集和宣传打折优惠信息,不提供销售,所有推荐产品全部直接链接商家官方网站,比如Amazon,微软商店等,请放心点击。)
加拿大打折信息,美国打折信息,更新,更多,更详细,更贴近生活!仅在PZOK.com !