最接近鲜奶味道的加拿大Medallion Milk麦德林奶粉介绍及亲自品尝
在加拿大家家户户都是喝鲜奶的，可能在加拿大本地居住的人不会怎么关注过奶粉（除非是婴儿要喝奶粉，但是我们这里讲的 Medallion 奶粉不是婴儿奶粉，而是除婴儿之外的家庭所有人都可以喝的奶粉）。
在某些国家，是比较难喝到鲜奶的，那么一种可以替代鲜奶的奶粉就成了人们日常的必需品。而世界驰名的加拿大奶粉就是这种可以替代鲜奶的奶粉。今天我们要推荐的就是加拿大本地的奶粉品牌---麦德林奶粉。
麦德林奶粉Medallion Milk 介绍
麦德林奶粉是由加拿大麦德林Medallion Milk奶粉公司生产的，这家公司成立于1965年，已经有50多年历史了。Medallion 奶粉厂家位于加拿大草原省份曼尼托巴省。曼尼托巴省以农业与畜牧业为主，是加拿大最重要的粮谷仓地带，那里牧草茂盛，非常适合奶牛生长。Medallion 奶粉厂目前是加拿大引以为傲的本土企业.。
Medallion Milk麦德林奶粉是将牛奶转化为结晶性粉末，这一过程采用的是低温喷雾技术，而不象平时的速溶奶粉那样采用的高温喷雾技术。采用低温喷雾技术最大的好处就是能够保持钙，蛋白质和维生素以及B12完整性，和鲜奶的营养价值差不多，而且，喝起来奶香充足，和鲜奶几乎一样的口感。
加拿大麦德林Medallion Milk奶粉除了口感和营养不错之外，更重要的一点都不含激素，抗生素，100%纯净无污染，为什么这么说呢？因为加拿大食品检验局 Canadian Food Inspection Agency(CFIA) 对食品的生产有严格的规定标准，特别是奶牛的养殖。让我们一起看看加拿大政府有些什么规定呢？
第一，加拿大养畜场的牧草是不可以用农药的。
这就保障的奶牛吃的草很天然无污染，自然它们产的奶也会健康。加拿大的畜牧带是位于北纬49--53度之间，这样的地理环境也保证了牧草本身不受环境的污染。
第二，加拿大的奶牛是不打抗生素，激素的！
更没有三聚氰胺！
第三，加拿大奶牛产奶均衡。
在加拿大官方登记的奶牛，平均每头产奶9,422kg(305 天哺乳期)，牛奶中平均有3.2%的蛋白质和 3.76%的脂肪含量。
第四，加拿大的婴儿奶粉完全是按药品来管制的。
大家都知道药品的管制相比其它行业来说，它的管理是比较严格的。
第五，加拿大奶牛饲养者必须通过专业严格的考试。
每年的奶农协会都会定期专业培训，教奶农应用先进的管理技术以及教他们怎么进行牛舍管理和改良。每一位奶牛饲养人都必须是通过专门的考试，获取了奶牛饲养证才可以进行奶牛养殖。
第六，加拿大绝不存在“免检牛奶”
加拿大食品检验署实施了“优质牛奶”的农场食品安全计划。奎尔夫食品技术中心负责食品安全研究和检测工作，每一批出厂的奶制品都会抽样检测。在运输、仓储、销售阶段中，检验人员还会对乳制品进行定检、轮检和抽检。
加拿大政府之所以有如此严格规定标准，就是要保证奶粉的质量，也因为如此才能使加拿大奶粉有很高的信誉度。
亲自尝试Medallion 奶粉
这么好的奶粉，我们也决定买来试试，尽管我们平时都是喝鲜奶，呵呵~~
下面就是我们买的麦德林Medallion Milk奶粉:。
包装很朴实，谈不上精美，但完全是加拿大人的朴实精神真实体现，在加拿大你还可以看到其他商品的包装都很简单，比如加拿大本土的保健品化妆品外装盒都没有，都是裸瓶销售，颜色也没有什么五颜六色，可能人家觉得产品质量好，根本就不在乎精美的包装，没有多余的包装，更环保。
虽然外表看着不怎么样，但值得一提的是，它的自封条很结实，我们试了试，密封性很强。用完后拉上密封条发觉密封得很严实。好的自封条最大好处就是透氧气率低，防潮性好，这样大大的延长奶粉的保质期，保持新鲜。
每包是500克重量，可以冲泡4升的牛奶。
麦德林Medallion Milk奶粉包装上的说明是220毫升的温水或是冷水放3勺奶粉。按照包装上面的说明，我们先后尝试了两种方法冲泡了牛奶。
第一种方法：我们是用温水调了一杯牛奶，发觉这种方法牛奶很容易化开，奶味很足，一股浓浓的奶香迎面扑来。 
第二种方法：我们用冷水冲泡的奶粉，然后放入冰箱一个晚上，第二天再喝。我们感觉口感比温水冲泡的更顺滑更浓，更接近我们喝的鲜奶口味，因为经过一个晚上奶粉和水充分融合在一起，所以味道会更好。这也是官方推荐的方法。
这种方法第二天早上打开冰箱就可以直接喝，如果不习惯喝凉奶的，建议放在微波炉里热一下再喝。
另外提一下冲泡的工具，我们除了用杯子冲泡过外，我们还用带密封盖的瓶子冲泡过，把水和奶粉按比例配好后，放进瓶子盖上盖，上下使劲摇一摇，这是最省事省时间的方法。
Medallion Milk麦德林奶粉因为不是速溶奶粉，没有任何添加速溶剂，所以它与普通的速溶奶粉冲调方法不一样的。特别是不能用开水冲泡。只能用温水或是冷水冲泡。切记哦！
购买信息：
Medallion Milk 麦德林奶粉在目前一般的西人超市都没有卖，建议你们去华人超市去买。网上现在只有Amazon上有卖，价格相对贵些。下面是网上购买的信息，大家可以作个参考。
【美国】
【加拿大】
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